Содержание статьи:
Солёное тесто оказалось подходящей основой для производства сувенирных украшений, панно и настенных картин. Наличие трёх простых и доступных компонентов: соли, муки и воды, представляет собой непревзойдённый состав для необычных творческих находок. Воплощая в жизнь очередной шедевр, возникает необходимость придать изделию законченный вид. Украсить комнату красивой картиной, сувенир подарить товарищу или поместить на полку или тумбочку.
Возникает закономерный вопрос: что сделать, чтобы продукт не развалился и сохранил свою форму на долгое время. Такой процесс называется – сушка. Как по правилам проделать обезвоживание поделок?
В естественных условиях
— Поместить вещь в сухом, освещенном солнцем месте. Хорошо, если идёт постоянная циркуляция свежего воздуха.
Метод осушения экономичен, не тратится тепловая и электрическая энергии. Недостаток способа в том, что консервирование проходит не сразу, может занять несколько суток. Сушилка в духовке электрической плиты.
Ход обезвоживания убыстряется.
— Поместить продукт в духовке на металлический лоток.
Примерный порядок:
— нагревание в 75 градусов позволит высохнуть работе за 2 часа,
— температурный режим в 100-125 градусов – за один час,
— нагрев в 150 градусов – за полчаса.
— Возникает надобность придать творению коричневый оттенок, прогрев увеличить до 200 градусов, непрерывно ведя контроль над консервированием. На габаритные предметы временной отрезок просушки увеличивается.
- Выполнить контрольный замер времени и температурной системы подсушивания изделий, чтобы избежать брака. Вылепить блины разных размеров и исполнить весь технологический приём.
- Перед установкой противня в сушилку, накрыть фольгированным материалом, тестовая масса не будет приставать к форме.
- Поместить противень вверху. Сушить до появления румянца на боковой поверхности товара, чтобы избежать деформации при выемке. Желоб переместить в середину духового шкафа и продолжить обжиг до необходимой кондиции.
- В нужный момент поворачивать скульптурки в сушилке для равномерного прогревания, пропекания и подкрашивания.
- Деформация изделий говорит о перегреве.
- Выпуклости исправить невозможно, трещины можно устранить замазкой из воды, муки и клея ПВА.
- Охладить предмет. В горячем виде продукт хрупок и требует нежного обращения. Использование газовой плиты.
Технологическая операция осушки убыстряется в 2 раза.
— Вначале просушить творческую работу около двух дней в естественных условиях,
— осторожно перенести на металлический лоток.
— внести в газовую камеру.
— разогрев начинать с 50 С, поэтапно повышать подогрев до 150 С.
Внимание. Дверцу духового шкафа при сушении обязательно приоткрыть, закрытая организация нагревания ведёт к образованию вздутий на продуктах творчества. Примерный график:
- час — обогревание с наполовину приоткрытой дверкой,
- час — дверка открыта на четвёртую часть,
- час — в закрытом режиме.
Чтобы придать предмету шоколадный цвет, прибавить газ и не доводить до горения.
На регистрах отопительной системы
Обозначенный метод удобен в прохладный период с началом отопительного сезона. Обогревательные регистры в помещении держат высокую температуру.
— Переложить поделочку на материю или обёртку,
— установить на батарею,
— дать просохнуть,
— существенный недостаток — могут появиться трещины.
Комплексная сушка
Вариант пригоден для сушения крупных и габаритных вещей.
— Просушить в воздушной среде ряд суток,
— продолжить высушивание в духовке.
Сушка высокотемпературным обдувом в гриле
Специфичный жар вырабатывают термические печи, где 
возможно одновременно произвести и осушку, и обжиг творения. Процедура идёт под действием горячего обдува равномерно со всех сторон. Производительность операции возрастает, так как появляется возможность загрузки большего количества лотков с товаром за счёт экономии электрической энергии.
В домашних условиях роль сушильных печей выполнит обычный гриль. Для функционирования бытового аппарата требуется не так много теплоэнергии, как электрической плите.
СВЧ печь
Микроволновка для роли сушильного агрегата не годится. Сильный лучистый поток быстро вспучивает поверхностный слой предметов из соленой массы.
Определение окончания процесса обезвоживания
— Постучать по высушенной форме со всех сторон пальцем руки или стеком,
— глухое звучание показывает, что модель не просохла, остались сырые участки, продлить сушку.
— Звенящий отзвук сигнализирует о том, что процедура обезвоживания завершена, плакетка готова к дальнейшей обработке.
Получение коричневых оттенков
Формы полностью просушены. Необходимо придать моделям коричневый цвет или подрумянить:
— водворить вещицу в тепловой шкаф, регулятор температуры выставить на 200 С, начать прогревание,
— следить за ходом окрашивания,
— операция обеспечила нужный результат, закончить нагрев,
— зачастую поверхность прогревается неравномерно. Тёмные пятна прикрыть алюминиевой фольгой, продолжить нагрев до необходимой кондиции.
Совет. Как будет выглядеть поделка после «подкрашивания», и до какой поры продлевать обжиг, узнать поможет простой тест:
— смочить кисть водой и промазать со всех сторон поделку,
— это действо имитирует лакировку и покажет необходимость в прекращении процедуры обжига или продолжать доводить насыщение тональности под действием температуры.
Лакировка придаёт цвету сочность.
Советы
- После просушки и покраски творческой работы необходимо покрыть её лаком. Лак может быть бесцветным или иметь матовый оттенок. Какой применить, решает вкус производителя. Лакировка защитит произведение от порчи и влаги.
- Взять на заметку! Если тесто окрашено, то просушку вести, не превышая 125 С, так как возможно изменение цвета покраски. При добавлении в тесто порошка из какао бобов температура не существенно влияет на изменение окраски изделия.
- Декоративные украшения из бисера, стразов, бусин сушить, соблюдая оптимальный температурный регламент, не превышающий 120 С.
