Купили недвижимость в Турции, но не знаете еще о местной культуре и традициях? Особенное внимание всегда нужно уделять тому, как правильно вести себя за столом в этой стране. Поэтому этот момент рассмотрим максимально детально, уделим моменты всем тонкостям, которые важно запомнить.
Стоит ли разделать домашнюю трапезу и обед в ресторане: есть ли отличия поведения?
В случае с домашней трапезой, вас будет ожидать классический турецкий обед, как правило, он проходит в присутствии всех членов семьи. При этом же они принимают пищу за довольно низким столом сидя “по-турецки” на подушках на полу. Причем стопы обычно прячут под сам стол. Также есть и другие особенности домашней турецкой трапезы:
-
Все блюда принято ставить на большой поднос, после чего их подают на стол. С этого подноса можно накладывать еду уже в свою тарелку. Причем многие это делают руками или же используется стандартная общая ложка. Если вы решите это делать руками, тогда следует использовать только правую и не нужно пытаться выбрать кусочек получше. Таким образом вы лишь проявите неуважение к владельцам дома.
-
За столом, произнося тост, все присутствующие чокаются исключительно донышками рюмки, а размещая сосуд с анисовой водкой на стол, нужно обязательно подумать о тех, кто не смог присутствовать за столом с вами.
-
За столом считается неприличным разговаривать без разрешения старшего, а также чавкать или же широко открывать рот.
Если говорить об обеде в ресторане, тогда здесь вас будет ожидать довольно европейский стиль: классические столы, стулья, сервировка. В целом, основное отличие приема пищи в ресторане от обеда дома заключается в том, что в заведении общественного питания нужно будет оставлять чаевые официантом. В общем, правила поведения приблизительно одинаковые. Но учтите, что турецкая бизнес-культура довольно двуличная: с одной стороны, турки стараются все делать более по-европейски, но с другой стороны, они все еще не могут отстраниться от своей культуры, корней.
Если вы отправляетесь на деловую встречу с партнерами, особенно важную роль всегда играют взаимоотношения. Конечно же, лучший способ укрепить любые отношения – встреча в неформальной обстановке. Обед или же ужин всегда оплачивает сторона, которая пригласила в заведение. Не нужно потом выспрашивать сумму счета, а также говорить турецким гостям о каких-то нормах этикета и т.д. Здесь свои традиции и правила и к ним необходимо привыкать.
