Содержание статьи:
Одним из самых полезных растений на нашей планете является грецкий орех. Его состав уникален, такого количества полезных веществ с трудом можно найти еще в каком-либо растительном организме. Особенность грецкого ореха еще и в том, что в нем полезны все его составляющие – ядро, листья, скорлупа, перегородки.
Известен он с древнейших времен. Несмотря на свое название, грецкий, родиной его являются Малая и Средняя Азия. Первые находки относятся к 
8000г до н.э. в Ираке.
Греки же первыми попытались культивировать орех, но сначала плоды получались скромными по размеру и качеству. Не сразу оценив все достоинства ореха, они, в первое время, использовали его только для окрашивания тканей и как краску для волос. Но, впоследствии, греческий орех стал неотъемлемым ингредиентом для многих блюд, составляющей многих лекарств, настоев.
Веками люди разных стран употребляли орех, по достоинству оценив его целебные свойства. Дерево жизни – еще одно название ореха, которое свидетельствует о невероятной целительной силе данного растения.
Греческий орех имеет богатый состав:
- витамины. Количество витамина С в грецком орехе сильно превосходит его долю в цитрусовых или черной смородине. Витамины группы В, витамины Е и А;
- различные минеральные элементы: магний, калий, фосфор и многие другие;
- омега-3 жирные кислоты,
- фолиевая кислота;
- аминокислоты и многие другие важные для организма человека элементы.
Какие заболевания лечит грецкий орех?
Сердечнососудистая и кровеносная системы, профилактика и лечение атеросклероза. Грецкий орех оказывает положительное воздействие на
- структуру стенок сосудов, делает их гибкими и устойчивыми, способными быстро изменить свою структуру в зависимости от окружающей среды;
- уменьшает количество сосудистых спаек;
- улучшает деятельность мозга.
Употреблять грецкий орех полезно и в целях профилактики диабета 2 типа.
Все это благодаря содержащимся в орехе жирным омега-3 кислотам и витамину Е. Здесь этот витамин содержится в своей редкой, но очень важной и полезной форме гамма-токоферол.
Ежедневный прием грецких орехов (не более 30 гр. в день) положительно влияет на проявления метаболического синдрома:
- высокий показатель кровяного давления;
- уровень холестерина в крови;
- закупоривание сосудов.
Наличие антиоксидантов и эллаговой кислоты в составе грецкого ореха способно снизить риск развития раковых заболеваний и поддержать иммунную систему. В медицине есть доказательства положительного
влияния ореха на уменьшение возможности возникновения рака предстательной и молочной желез.
Грецкий орех по своей форме очень похож на мозг, в древности жрецы его называли Пищей Богов, и простому люду было запрещено его употреблять. Содержащиеся в орехе жирные омега-3 кислоты положительно влияют на работоспособность мозга. От содержания этих кислот в организме человека зависит его
- психологическое состояние, в частности депрессия, невротические состояния;
- из-за нехватки данных кислот могут возникнуть проблемы со сном;
- гиперактивность у детей, которая может привести к неуспеваемости в учебе;
- прием омега-3 способствует улучшению памяти.
В грецком орехе содержится биодоступная форма мелатонина. Это – гормон в организме человека, вырабатываемый мозгом и участвующий в регулировке сна. В пожилом возрасте люди часто страдают от его нехватки и, как следствие, — бессонница, нарушение биоритма. Грецкий орех на ночь – залог спокойного сна.
Грецкий орех входит в обязательное меню космонавтов, т.к. повышает устойчивость к рентген-напряжению и радиоактивному облучению.
Также орех используют для лечения малокровия, при болезнях почек, как глистогонное средство. В составе ядра ореха есть йод, который необходим для безупречной работы щитовидной железы.
Данный орех способствует восстановлению половой функции мужчин, предупреждает аденому и простатит.
Противопоказания
Грецкий орех противопоказан:
- людям, склонным к аллергии;
- при наличии экземы;
- псориаза;
- повышенная свертываемость крови;
- людям, страдающим различными заболеваниями кишечника;
- страдающим ожирением.
Очень важно правильно подобрать объем потребления орехов в сутки. Не рекомендуется съедать больше 5 орехов в день. Количество калорий в них велико, около 650ккал на 100 грамм орехов, протеин и клетчатку. Часто орехами заменяют богатую жирами пищу, такие, как мясо, сыр.
Полезные свойства составных частей грецкого ореха
Данный орех является важным элементом в приготовлении лекарственных средств. Самый известный – это сочетание его с медом. Необыкновенный вкус и сильнейшая защита в период простудных заболеваний. Смесь истолченных орехов, меда, а также лимона – отличное средство от кашля. Сюда же можно добавить по вкусу изюм и курагу. Приготовленную кашицу необходимо хранить в холодильнике.
Ореховое масло – богатейший источник витаминов и микроэлементов. Используют масло при лечении отита, конъюнктивита, смазывают трудно заживаемые раны, при ожогах. Масло помогает избавиться от глистов. Справляется оно и с кишечными коликами: втирают в область живота до полного впитывания.
Масло широко применяется в области косметологии, оно тонизирует кожу, помогает справиться с воспалениями.
Листья ореха можно использовать для лечения зубной боли: заливают кипятком чайную ложку листьев, настаивают и через четверть часа процеженный напиток для полоскания готов.
Листья ореха издавна помогают справиться с ранами: необходимо приложить жеваную кашицу из них к больному месту.
Перегородки ореха применяют в виде водного раствора для лечения атеросклероза и при гипертонической болезни.
В скорлупе грецкого ореха высоко содержание кумарина, это кислота, которая способствует рассасыванию тромбов. Для приготовления настойки измельчить 14 орехов и залить водкой примерно на неделю. Пить натощак по 1 ст. ложке. Такой настой применяется для очистки сосудов.
Грецкий орех – необыкновенно богатое растение, его можно назвать деревом-аптекой. Огромного количества заболеваний можно избежать или способствовать выздоровлению благодаря лишь одному этому растению.
