Содержание статьи:
Высокий уровень холестерина в крови очень плохо влияет на наши сосуды и может привести к проблемам с сердцем и всей вегето-сосудистой системы в целом.
Холестерин необходим нашему организму, так как участвует в образовании определённых гормонов, жиров, белков и кислот. Также он участвуют в клеточных процессах. Многие не знают, что холестерин поступает в клетке из двух источников. Первый источник – это человеческий организм. Вторым являются продукты питания.
Симптомы повышенного холестерина
Часто первым признаком увеличенного холестерина является повышение кровяного давления, которое многократно повторяется или остается повышенным. Другим признаком может быть постоянное увеличение липидов в крови. Обнаружение атеросклероза также будет одним из признаков повышения холестерина. Еще один признак – это отложения в сухожилиях, а так же на коже, которые проявляются в виде заметных узелков.
Избыток в крови
Как мы уже разобрались, большое количество холестерина может поступать в наш организм с пищей, а именно с избыточным употреблением продуктов животного происхождения. Эта пища перерабатывается нашим организмом и поступает в печень, которая преобразовывает ее в кровяной холестерин. Если печень вырабатывает слишком много холестерина, то организм не успевает его обработать и как следствие происходят его отложения на стенках сосудов. Логическое завершение данного процесса – это недостаточная циркуляция крови, в частности ее приток к сердцу, приводящий к инфарктам, количество которых в последние годы резко возросло именно по причине повышенного содержания холестерина в крови.
Продукты, способствующие понижение холестерина в крови
Орехи. Различные сорта орехов, такие как миндаль, грецкие орехи помогают снизить холестерин. Но необходимо иметь в виду, что орехи снабжают наш организм большим количеством энергии, поэтому дневная норма должна составлять не более чем 60-80 гр.
Фрукты и овощи. В частности яблоки, которые богаты содержанием пектина. Пектин в свою очередь связывает желчные кислоты, которые необходимы печени для переваривания жиров. В результате печень вынуждена брать для этого процесса холестерин из организма, что приводит к его понижению в крови. Поэтому примите себе за правило съедать хотя бы одно яблоко в день.
Бобовые культуры также благоприятно влияют на уменьшение холестерина так как содержат большое количество сапонинов, которые как бы 
захватывают холестерин не позволяя его молекулам превратиться в пищевой холестерин и заставляя печень, так же как и пектиносодержащие продукты, забирать избытки холестерина из организма, понижая при этом его уровень в крови. Это могут быть такие бобовые как горох, чечевица и фасоль различных сортов.
Масла. Употребление таких масел как подсолнечное, соевое так же рекомендуется к употреблению. Продукты богатые омегой 3 жирных кислот хорошо влияют на стабилизацию уровня холестерина – это рыбий жир таких сортов рыб как лосось, макрель и сельдь.
Бергамот. Исследования показали, что снижению холестерина способствует употребление сока бергамота, который изначально произрастал в южной Италии и Карибских островах. Народная медицина стран средиземноморья уже давно использует бергамот в профилактике и лечении болезней сердечно-сосудистой системы, а также как средство для понижения холестерина. Бергамот содержит ферменты с помощью которых можно понижать холестерин. Кроме того употребление бергамота или его сока не только понижает уровень холестерина в крови, но и помогает организму, и в частности печени, производить его оптимальное количество.
Продукты, которые необходимо исключить
Люди, у которых был обнаружен повышенный холестерин должны исключить из своего рациона такие продукты как:
- Жирные колбасы и копчености.
- Мясо жирных сортов.
- Жирную и жаренную пищу.
- Сыр с повышенным содержанием жира.
- Также так называемые транс-жиры, образующиеся при перегреве растительных жиров, способствуют повышению холестерина. Поэтому избегайте жарить на подсолнечном масле и старайтесь ограничить употребление жаренных продуктов до минимума.
Не забывайте, что в нашем организме все процессы взаимосвязаны. Подходите к любой проблеме со здоровьем комплексно. Это также касается профилактических мер. Наряду с пересмотром своего питания исключите употребление алкоголя, курение и учитесь справляться с постоянными стрессами так, чтобы не навредить нервной системе и как следствие всему организм.
Старайтесь больше двигаться и уделять время занятиям спортом. Если у Вас нет времени на спорт, то пройдите хотя бы одну остановку до работы и одну остановку когда вы едете с работы пешком. Для этого достаточно просто выйти на одну остановку раньше. Эти 10-20 минут ходьбы дадут Вашему организму кислород и движение, которые играют важную роль в биохимических процессах человеческого организма и в частности в правильной переработке холестерина и его понижении в крови!
Будьте здоровы!
