Содержание статьи:
Баклажан, или, по — научному, Паслён Тёмноплодный – это травянистое растение из семейства паслёновых. Первые дикие предки этой овощной культуры произрастали в Индии и Южной Азии, а также на Среднем Востоке. Именно там около полутора тысяч лет назад и начался процесс окультуривания баклажана.
Выращивание баклажанов в открытом грунте — сложная задача. Причиной этому служит то, что растение крайне чувствительно к погодным условиям. Значительные перепады температуры или резкое ее понижение, сквозняки, недостаточная или избыточная влажность — все это может привести не только к потере урожая, но и к гибели самого растения.
Однако, трудно не значит невозможно, поэтому приложив некоторое количество усилий, можно получить хороший урожай баклажанов на собственном приусадебном участке.
Выращивание и подготовка рассады для высадки в открытый грунт
В настоящее время большинство садоводов и огородников предпочитают покупать уже готовую рассаду. Однако, есть и те, кто предпочитает не приобретать «кота в мешке», а выращивают ее самостоятельно.
Перед посевом семян баклажанов на рассаду их необходимо обработать обеззараживающим раствором. Часто в таких случаях используют смеси на основе перекиси водорода. Этот метод не занимает много времени и его можно применять непосредственно перед помещением семян в грунт.
Срок посева баклажанов на рассаду определяется строго индивидуально, так как время высадки саженцев в открытый грунт в различных регионах отличается. Также огородники со стажем часто используют различные таблицы и лунные календари. Смысл расчетов, по которым сводится к примерному вычислению даты посадки растений в открытый грунт в текущем году, после чего от неё, в обратном порядке, отсчитывается время необходимое для роста саженцев, для баклажанов это около 70 – 80 дней. Получив примерное календарное число, определяют ближайший к нему день так, чтобы фаза луны была благоприятной.
Многие, для выращивания рассады используют готовые грунтовые смеси, что не совсем верно, так как ее универсальный состав не сможет полностью удовлетворить все потребности различных садовых и овощных культур. Исходя из этого, наилучший вариант – это индивидуальный подбор состава грунта на основе универсальной готовой почвы для рассады. Грунт для рассады баклажанов должен быть легким и рыхлым, с нейтральным уровнем кислотности.
Семена высаживают в увлажненную землю, на глубину не более 0,5 см. Некоторые, дабы сделать рассаду крепче, используют для полива при посеве талую воду. Однако, это категорически противопоказано для заранее пророщенных семян. Также нельзя сажать баклажаны разных сортов в одну емкость. До появления всходов посадочную тару укрывают пленкой. Полив осуществляют с помощью пуливилизатора, отстоявшейся водой комнатной температуры. Это позволит избежать вымывания семян и повреждения зарождающейся корневой системы.
Определить готовность саженца баклажана для перемещения его в открытый грунт можно по следующим признакам, у него должно быть минимум пять настоящих листьев и корень не менее десяти сантиметров. За 24 часа до высадки рассады её необходимо хорошо полить, после чего повторить данную процедуру непосредственно перед тем, как поместить сеянцы в открытый грунт.
Посадка сеянцев баклажанов в открытую почву
Посадка саженцев баклажана в открытый грунт производится с середины мая до начала июня. Грядку для этих привередливых растений подготавливают заранее. Она должна располагаться в солнечном и защищенном от ветра месте. Для повышения плодородности почвы в неё вносят золу, опилки, перегной, песок и другие примеси. А вот от добавления свежего навоза лучше воздержаться, так как он способствует 
увеличению лиственной массы, но оказывает негативное влияние на урожайность. Грядка для баклажанов должна иметь хорошее водоотведение, но тут важно не переусердствовать, иначе растения не смогут получать достаточного количества влаги.
Перед посадкой сеянцев грядку сильно увлажняют, после чего делают лунки на расстоянии 50 – 70см друг от друга. Все операции желательно проводить в вечерние часы. Ростки баклажанов перемещают в лунки и присыпают до уровня первых настоящих листьев. Грунт вокруг растения уплотняют, а также устанавливают колышки не ниже 60см для дальнейшей подвязки.
В течение первых двух недель намечается очень медленный рост, поэтому, чтобы помочь молодняку, следует регулярно рыхлить землю, чтобы увеличить приток воздуха к корневой системе, это позволит ей быстрее развиваться. Чтобы избежать повреждений и гибели баклажанов от ночных заморозков, которые часто случаются в конце весны и начале лета, их укрывают пленкой, установленной на проволочные дуги. Снять полностью парник можно будет только в середине июня.
Уход за баклажанами
Основой для выращивания сильных, хорошо плодоносящих, кустов баклажанов служит следующее:
- Достаточно увлажненная почва.
- Отсутствие сорняков.
- Хороший приток кислорода к корневой системе.
- Регулярное внесение качественных удобрений.
Баклажаны имеют очень слабую корневую систему, которую могут повредить частое выдергивание сорняков. Прекрасной альтернативой прополке может стать покрытие грядок сухой соломой, которая послужит также хорошим удобрением и поможет сохранять влагу в почве. Если растения плохо опыляются, их сбрызгивают сладкой водой. Это помогает привлечь полезных насекомых к растениям. Удобрения в грядки с баклажанами следует вносить в три этапа: на десятый и двадцатый день после высадки рассады, а также после появления первых плодов. На ряду со всеми, вышеизложенными, мероприятиями следует проводить регулярную обработку кустов от вредителей. Слизки, тля, медведка и даже колорадский жук не прочь полакомиться растениями баклажана.
Формирование кустов
Чтобы баклажанный куст правильно развивался, его необходимо регулярно пасынковать. Каждое растение должно иметь не более трёх сильных побегов, а число завязей не должно превышать десяти штук. Для развития правильной анатомии и увеличения урожайности необходимо срезать первый верхний цветок.
Низкорослые сорта баклажанов являются не сильно требовательными к формированию своего зеленого массива. Однако, высокие сорта требуют особого внимания к своей зеленой шевелюре.
Их длинные и тонкие стебли, не способные удержать плод самостоятельно, подвязывают к опоре, выбрав самый мощный побег. На кустах средней величины можно оставить два наиболее сильных ответвления, которые принесут отличный урожай.
Для увеличения темпа созревания урожая, за тридцать дней до окончания вегетативного периода верхушку куста прищипывают.
Баклажан – это вкусная и полезная овощная культура, пришедшая из южных стран. Вырастить её на собственном огороде и получить хороший урожай – задача не из легких. Но, все же, если правильно подойти к делу, то можно получить отличный урожай на своем приусадебном участке.
