Сушка корня лопуха

Что собой представляет лопух

Наверняка, многие люди сталкивались с таким неудобством, когда приходилось отрывать репейники со своей одежды. Это и есть лопух, данный сорняк можно встретить буквально повсюду: в огородах, на даче, в лесном массиве и т. д. Его трудно не узнать, ведь его огромные листья выделяются в своём варианте (их размер может достигать полметра). В природе имеется несколько видов лопухов и некоторые из них обладают целебными свойствами. Прибегая к классификации данного растения, можно сказать что, лопух происходит из семейства Астровых и относится к отделу цветковых.

Это травянистое растение, при этом абсолютный рекорд его высоты может составлять более 2,5 метров (вне городских условий), обычно же это 50–150 см. Цветки лопуха имеют однообразную форму (трубчатые, обоеполые, с венчиком лилового цвета). Плоды же ребристые, с продолговатой основой. Семена лопуха очень незначительных размеров – в среднем 5 мм, но при этом, в них содержится большой коэффициент жирного масла. Главным ареалом произрастания лопуха считается умеренный пояс, по срокам – середина лета и начало осени. После того как лопух даст семена, он погибает. Стоит отметить, что это один из немногих сорняков, который вполне является съедобным. Скорее, это даже относится не к самому лопуху, а его корню (реже листьям), который ценится своими питательными свойствами и помогает работе организма. Корни лопуха добавляют в салаты, жарят с картофелем и тушат вместе с гарниром. Из него делают хлеб и сочетают с молотым кофе. Это очень калорийное растение, более 70 ккал.

Полезные свойства корнеплода лопуха

В медицине лопуховый корень считается важным лекарственным свойством. В аптеке, например, можно приобрести высушенный корень лопуха или же его экстракт. Он помогает справиться с такими недугами как: болезнь суставов или позвоночника, отравление организма, нарушение обмена веществ и др. Масло, полученное из корня растения, помогает преодолеть сахарный диабет, болезнь почек, печени, кишечника. Многие, наверняка, слышали, что репейное масло (делается из настоя корнеплода лопуха) помогает справиться с выпадением волос, так вот, этот факт напрямую отмечен медициной.

В корне лопуха содержится ряд полезных химических свойств, относящихся к витаминам и свойственным им микроэлементам. Это – инулин (полисахариды), аскорбиновая кислота, пальмитиновая кислота, протеины. А ещё углеводороды, антоцианы, каротин и т. д. В корне присутствует так же достаточное количество кальция наряду с калием.

Особый эффект вызывает настой или отвар из его содержания. Для настоя, корень обязательно следует измельчить, затем добавить в кипячёную воду и процедить. Отвар же требует более тщательного кипячения и может применяться не только внутрь организма, но и использоваться в качестве наружного компресса. Оба этих элемента (отвар и настой) служат основой для релаксации мочегонного действия, при этом отвар и настой хорошо очищают кровь в организме человека.

Корень лопуха обладает потогонным свойством и вполне эффективно борется с жаропонижением, простудными заболеваниями, ушибами конечностей, ревматизмом и т. д. Сок из корня лопуха, также имеет большое значение с медицинской точки зрения, его применяют для укрепления иммунитета, из него делают компрессы, а ещё, он эффективен в противоборстве с сахарным диабетом.
Сегодня, продаётся множество препаратов, полученных из корня лопуха, и никаких противопоказаний, при этом, не применяется.

Как засушить корень лопуха самостоятельно

Что бы корни лопуха засушить самому, потребуется несколько преемственных правил. Как мы знаем, лопух созревает к осени, поэтому корень нужно извлекать именно в этот период, когда только появятся первые заморозки. Лучше всего, если это растение будет однолетним. Корни, желательно выбирать крупных размеров, что бы они были сочными и мясистыми. При извлечении из грунта, корнеплод следует отделить от нижней части, затем тщательно прочистить основание (не задевая при этом кожицы), вымыть в холодной воде и оставить сушиться в какое-нибудь укромное место.

После непродолжительного времени, корень растения следует разрезать на несколько кусочков (вдоль и поперёк), отделив при этом нездоровые участки и далее, либо выложить в какую-нибудь ёмкость, подвесить на верёвке или же, отправить в духовку, как самый удобный и быстрый вариант. Главное, чтобы имелось хорошо проветриваемое помещение (чердак, подвал, лоджия). Сушка корней должна производиться на протяжении нескольких часов, оставлять на завтрашний день несвойственно (корнеплод погибнет). Если полностью достигнуть правильного эффекта, то корешки будут немного рыхлыми и их легко можно будет сломать. Аромат, исходящий от их содержания покажется весьма приятным, а вкус, будет иметь сладковатую основу. Храниться корни лопуха могут на протяжении 3–5 лет, в стеклянных баночках или мешках.