Содержание статьи:
Тыква является сверх полезным продуктом для организма человека. В ней содержится огромное количество 
витаминов, минералов и микроэлементов. Она благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему, повышает иммунитет организма, полезна для желудка. Но речь в данной статье пойдёт не о тыкве, а о её семенах.
Тыквенная семечка так же обладает множеством полезных свойств. Она полезна для кожи лица, при ожирении, при беременности, при высоком кровяном давлении, при остеопорозе и т.д. Так же тыквенные семечки обладают фантастическим вкусом. Их можно лузгать как в жаренном, так и в обычном – сухом виде.
Для того чтобы полакомиться данным полезным продуктом, его необходимо для начала высушить. Узнаем, как это делается.
Способы сушки
Способ №1
Для начала, необходимо достать семечки с мякотью из тыквы и положить их на дощечку. Затем, аккуратно отделить влажные семечки от мякоти так, чтобы они были сравнительно чистыми, и промыть под струёй
холодной воды. После чего, подготавливаем поднос (можно духовочный металлический), расстилая на него бумажное полотенце, и высыпаем на него тыквенные семки. Можно сверху промокнуть их ещё одним полотенцем и выбросить его.
Теперь семечку можно оставить на кухне или в комнате высыхать. Через 4-5 дней они должны подсохнуть (в течение этих дней желательно перемешивать их хотя б раз в 2 дня). Для уверенности можно проверить одну, очистив её от лузги. Если внутри семечка сухая, то сушка закончена. Можно собрать все высушенные семечки и сложить в тканевый мешочек или в сухой контейнер и спрятать в тёмное место. Если продукт не высох – можно оставить его ещё на день или два досыхать.
Способ №2
Разделив тыквенную семечку от мякоти её можно подсушить в духовой печи, однако, следует выставить её на минимальную температуру и проверять семечки каждые 5 минут, чтоб они именно сохли, а не поджаривались. Так же необходимо их время от времени помешивать.
Способ №3
Данный метод самый современный, т.к. осуществляется он с помощью современных технологий. А именно с помощью электросушилки для овощей, фруктов, семечек и т.д. Для сушки нам всего-навсего необходимо отделить семечки и промыть их, затем загрузить в электросушилку и запустить процесс в выбранном режиме.
Выбирайте наиболее удобный способ и сушите тыквенную семечку. После сушки её можно прорастить для следующего урожая, употребить в сухом виде или пожарить.
Видео о пользе и вреде тыквенной семечки
Будьте здоровы!
