Каждому из нас знакома ситуация, когда папа и мама занимаются приготовлением обеда, а дети крутятся рядом и просят поиграть. А ведь детей тоже можно привлечь к этому увлекательному занятию. И совсем не важно, сколько им лет. Привлекая детей к готовке, вы не просто учите их помогать взрослым, принимать решения, слушать советы, а приучаете их к ответственности. Причем, все это происходит в непринужденной игровой форме. Можно даже построить на приготовлении еды развлекательную программу для семейного праздника достаточно арендовать специально оборудованное помещение Culinary Studio Battle of Tables. Более детально можно ознакомиться на сайте https://battle-of-tables.com/cooking-classes-in-nyc.
Малышам можно поручить перемешивание ингредиентов, деткам постарше — добавление в блюдо яиц, муки, приправ, подросткам будет интересно научиться быстрой и правильной нарезке зелени, овощей, фруктов, измельчению орехов. Каждому на кухне найдется полезное и веселое занятие.
Дети не особенно любят молочные продукты, каши, но им крайне необходимы микроэлементы и витамины, которые содержатся в крупах и молоке. Поэтому попробуйте вместе приготовить творожно-рисовый пудинг, который совсем не похож на кашу, так как отличается удивительным вкусом и ароматом. Ваши дети непременно полюбят это блюдо, особенно после того, как участвовали в его приготовлении.
Для пудинга вам понадобится: 1 чашка круглого риса, 2 чашки нежирного молока, пакетик ванили, 1 чашка коричневого сахара, 4 куриных или 12 перепелиных яиц, немного соли, 2 чашки жирного домашнего творога или мягкого сыра типа «Филадельфия» или «Маскарпоне», любые мягкие фрукты для украшения: клубника, малина, маракуйя и другие.
Старшим детям поручите поставить кастрюльку с молоком и рисом на плиту, варить на небольшом огне до готовности крупы. Пока каша остывает, с младшими детьми сложите в чашу блендера яйца, муку, сахар, творог или сыр, ваниль и хорошенько перемешайте до однородной массы. После этого содержимое блендера перелейте в миску, добавьте кашу, еще раз перемешайте, переложите в форму с высокими бортиками и выпекайте на средней температуре, пока поверхность пудинга не станет золотистой.
Пока блюдо выпекается, займитесь нарезкой фруктов. Покажите детям, как правильно держать плоды, как использовать нож, чтобы не пораниться, объясните, какого размера должны быть кусочки. Украсьте пудинг фруктами и принимайтесь за чаепитие.
