Сыроедение

В наше время многие люди увлечены идеей здорового образа жизни. Это стремление оправдано, мало кому хочется страдать от избыточного веса и сопутствующих ему заболеваний. Каждый хочет быть здоровым, красивым и счастливым. И в погоне за обладание этими самыми качествами изнуряют себя, как только могут. Одних только диет несметное множество. Но вот почему при таком их количестве люди всё ещё продолжают бороться с лишним весом, наверно, никто не задумывался.

Может, вместо того, чтобы изнурять организм просто поменять свои гастрономические привычки, пересмотреть свой рацион? Многие именно так и сделали. Впечатляющее количество людей называет себя вегетарианцами, принципом которых является исключение продуктов, имеющих животное происхождение. А некоторые и вовсе пошли дальше и стали сыроедами.

Общие принципы

Сыроедение заключается в полном исключении продуктов, которые прошли какую-либо термическую обработку.

Убеждения сыроедов основаны на том, что человек, как биологический вид, питался исключительно растительной пищей. Наши предки не знали, что такое варёная пища, но у них хватало сил и энергии, противостоять внешним обстоятельствам. Значит, и современному человеку надо придерживаться данного способа принятия пищи, чтобы быть крепким и здоровым.

Весомым аргументом служит ещё и то, что в необработанных продуктах содержится большое количество витаминов и минеральных веществ, большинство которых разрушается под воздействием тепла.

Разновидности сыроедения

Существуют некоторые разновидности данного принципа питания. Одной из них является фрукторианство. Из названия уже видно, что представители данного направления неравнодушны к фруктам. При таком способе питания в рацион включаются, только разнообразные фрукты, овощи, как, впрочем, и любые продукты животного происхождения, исключаются. Существуют сыроеды, которые употребляют в пищу мясные и рыбные продукты, но исключительно в сыром виде. Их называют плотоядными сыроедами. Но самой большой подгруппой остаются сыроеды, которые употребляют исключительно растительную пишу и только в сыром, так сказать, в первозданном виде. Про них говорят, вегетарианские сыроеды.

С чего начать

Лучше всего начать приобщение к сыроедению с посещения врача, после обследования будете точно знать, как отнесётся ваш организм к переменам.

Если после посещения врача вопросов не осталось и вы всё ещё хотите придерживаться такого типа питания, вам нужно знать, что переход должен осуществляться постепенно. Иногда на то, чтобы полностью изменить стиль питания в сторону сыроедения могут уйти годы.

Если вы хотите всё и сразу, то это может негативно отразиться на физическом и психологическом здоровье. Ведь известно, что «запретный плод сладок». Многие после резкого перехода на сыроедение срывались. Поэтому постепенно, маленькими шажками продолжайте движение к цели и всё получится.

Для начала попробуйте исключить мясные продукты и на это потребуется время. Если вы были большим любителем мяса, то, соответственно, и времени на привыкание к сыроедению уйдёт больше. Постепенно откажитесь от молока и молочных продуктов, яиц. Хлеб замените пророщенным зерном. Про сладости, вообще, придётся позабыть навсегда.

Постепенный переход на сыроедение предусматривает, что вы всё-таки можете съесть запрещённый продукт, если уж очень хочется. Ведь пока идёт процесс привыкания к новому образу питания, ваши пристрастия ещё полностью не поменялись.

На протяжении всего времени приобщения к сыроедению важно сохранять позитивный настрой. Верить, что вы на правильном пути. Для поддержания мотивации, полезно просматривать блоги знаменитых сыроедов, там они делятся своими впечатлениями и результатами труда. Ведь изменить себя в лучшую сторону это нелёгкий труд. Кто-то решает его пройти с помощью сыроедения.

Плюсы и минусы сыроедения

Как и, у каждой диеты, у сыроедения есть свои плюсы и минусы.

К положительной стороне можно отнести достаточно быструю потерю массы тела, особенно для тех, кто к ней стремился годами. Остальным же, кто не желал прощаться со своими килограммами, тоже не стоит волноваться, как правило, вес со временем стабилизируется, и вы не будете выглядеть истощённым.

С сыроедением постоянное мытьё посуды остаётся в прошлом. Теперь ей можно практически не пользоваться.

Растительная пища быстро переваривается и хорошо усваивается нашим организмом, но в ней не так много калорий поэтому, чтобы восполнить свои энергетические запасы, нужно постоянно поглощать пищу в достаточно больших количествах. Сыроедение не запрещает вам есть, как многие диеты, наоборот, кушайте больше и с удовольствием!

Положительным моментом сыроедения является улучшение цвета лица, кожи, исчезновение отёков.

Приверженцы сыроедения говорят также об избавлении от различных хронических заболеваний.

Помимо положительного влияния сыроедения, существуют также негативные факторы. Так, у некоторых абсолютных сыроедов наблюдается нехватка различных питательных веществ, витаминов и микроэлементов. Нужно постоянно контролировать съеденное, чтобы эту нехватку не допустить.

Качество овощей и фруктов тоже оставляет желать лучшего, многие из них выращены с использованием нитратов, пестицидов и другой химии. Но не каждый сыроед проживает в сельской местности и производит свои продукты. Их приходится покупать, для этого нужно найти добросовестных производителей продуктов, качеству которых можно доверять.

Минусом сыроедения можно считать имеющиеся противопоказания

Противопоказания

Людям, страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта, лучше отказаться от сыроедения. Кислоты, которые содержатся в некоторых продуктах, отрицательно влияют на слизистую желудка.

Для людей, страдающих пищевой аллергией, на какую-либо разновидность овоща или фрукта также лучше воздержаться от сыроедения.

Детям, подросткам, беременным женщинам не следует прибегать к сыроедению, недостаток полезных веществ может отразиться на здоровье.

Борьба между сторонниками сыроедения и их противниками ведётся ожесточённая, приводится множество доводов как за так и против. Переходить на данный способ питания или нет, конечно, дело каждого. Главное, соблюдать во всём меру. Крайности вредят нашему организму так же как и неправильное питание, вредные привычки. Сыроедение может быть полезно лишь в том случае, если вы изучили все аспекты данного питания и учли все «подводные камни».

Опыт сыроеда со стажем 30 лет

Берегите себя и будьте здоровы!