Рассада капусты: выращивание в домашних условиях

Еще зимой стоит задуматься о том, что выращивать на огороде в сезон. И не только задуматься, но уже в начале весны купить семена и высадить на рассаду те овощи, которые нельзя сеять сразу в грунт. Таких овощей немало, и чем севернее климат — тем больше культур до того, как встретиться с землей дачного участка, будут рассадой в горшочке.Рассада капусты

Капуста чаще всего тоже начинается не в грунте, а в виде рассады. Для того, чтобы семена взошли, выросли до саженцев и перенесли пересадку в грунт, за ними нужно грамотно ухаживать. Ниже приведено пошаговое описание того, как это происходит — от идеи выращивать капусту на огороде до ухода за саженцами.

Выбор сорта капусты и покупка семян

Капуста — общее название многих разных сортов с очень разными свойствами, временем созревания и размером плодов. Салат? Небольшой кочан на засолку? Футбольный мяч, который при надобности пролежит до следующей весны? Все это — капуста, но разных сортов. Сорта капусты делятся на раннеспелые, среднеспелые и позднеспелые. Чем позже капуста созревает, тем больше размеры кочана.

Раннеспелая — сравнительно небольшая, зато ей можно полакомиться с самого начала лета, среднеспелая идеальна для квашения, соления и другой консервации, а крупными кочанами позднеспелой можно забить погреб и грызть ее до следующего сезона. Перед тем, как идти в магазин за семенами, нужно определиться хотя бы с типом сорта. Идеально — выбрать сорт, который планируется выращивать, и идти искать конкретные семена.

Чем выше качество семян, из которых предполагается вырастить капусту, тем больше из них взойдет, крепче вырастут и дадут более обильный урожай. Подходите к выбору семян с ответственностью. Купить семена лучше всего в специализированном магазине для огородников, а не в супермаркете и тем более не на рынке. Обратите внимание на фирму-производителя — крупные фирмы обычно лучше следят за качеством и тщательнее относятся к хранению семян. Пакетик с семенами должен быть целым, без потертостей и тем более без дырок, иначе о качестве хранения говорить не приходится. Хорошо, если пакетик не просто бумажный, а содержит слой фольгированной бумаги — это тоже увеличивает шанс на то, что семена хранились правильно. Также на нем должна быть маркировка с довольно большим количеством разных данных. Разбираться в них всех не обязательно, но важно проверить срок годности — не продают ли просроченные, старые семена вместо новых. Еще стоит убедиться, что семена прошли предпосевную подготовку — это тоже гарантирует качество оставшихся семян и снимает лишнюю работу с огородника. И, конечно, убедитесь, что фотография растения на пакетике — это именно тот сорт, который планировалось приобрести.

Подготовка почвы

Главное, что нужно запомнить про почву для рассады — не берите ее с огорода, а особенно с капустной грядки прошлого года. Идеально — купить готовую смесь в специализированном магазине. Если это сделать не удалось, то ингредиенты смеси — дерн и перегной в равных количествах. Для того, чтобы обезопасить растения от болезней, можно добавить в смесь немного золы — по столовой ложке на килограмм почвы.

Выбор времени посева

Когда сеять капусту на рассаду, зависит от двух основных факторов: от сорта капусты и климата в регионе. Чем более ранний сорт, тем раньше нужно сеять его на рассаду, чем теплее климат — тем раньше можно высаживать рассаду в грунт, соответственно, тоже стоит сеять капусту раньше.

Ориентироваться можно на то, что раннеспелую капусту лучше сеять около середины марта, среднеспелую — в первых числах апреля, а позднеспелую — ближе к его концу. Второй ориентир — примерно два месяца от посева до высадки в грунт. Помните — лучше немного опоздать с высеиванием, чем поторопиться и убить рассаду холодом в грунте.

Посев

Перед тем, как сеять семена, их нужно прогреть 20 минут в горячей воде. Оптимальная температура — около +50 градусов. Потом минут пять охладите в прохладной воде. Семена готовы отправиться в почву. ЛучшеПосадка капусты всего высевать их в лоток. Для этого в него нужно засыпать землю, немного уплотнить ее ложкой и обильно полить. Следующий полив будет уже после того, как семена взойдут, поэтому не жалейте воды! В политую землю уже можно сеять. Каждое семечко немного заглубляется в землю. Расстояние между соседними семенами не должно быть меньше четырех-пяти сантиметров, иначе подросшим сеянцам будет не хватать места для корней.

К тому же, сплетающиеся между собой корни разных сеянцев будут мешать, когда придет время пересаживать капусту в разные стаканчики или уже в грунт. После посева семена стоит присыпать сверху землей примерно на полсантиметра и уплотнить. Дней через 10-15 можно ждать всходов.

Свет и полив

Капуста — светолюбивое растение, и света в квартире ей не хватает. Поэтому рассаду обязательно нужно досвечивать. Для этого достаточно повесить рядом люминесцентную лампу, и включать ее на 12-15 часов днем. Тогда капусте хватит света, и рассада вырастет здоровой, приземистой и крепкой.

С поливом капусты все непросто. С одной стороны, ей нужно очень много воды для роста. С другой, если с поливом переборщить — капуста заболевает «черной ножкой». Особенно этому подвержены молодые сеянцы. Поэтому следите за тем, чтобы земля не пересыхала, но не допускайте «грязи» в горшке и стоячей воды. Чтобы земля пропитывалась водой более равномерно, ее стоит рыхлить как можно чаще. Но с этим тоже нужно быть осторожным, особенно когда растения только взошли, чтобы не повредить ни сами ростки, ни слабые корни.

Температура

Пока всходы не появились, оптимальная температура — около +20 градусов. Дальше становится сложнее. Температуру необходимо понизить, примерно до +15 днем и +10 ночью. Если перепадов не будет, то сеянцы будут расти ввысь, а не крепнуть у земли. В квартире реализовать такие перепады сложно, поэтому идеально иметь для капусты мини-теплицу или попробовать создавать нужные температурные условия на застекленном балконе.

Уход за саженцами капусты — сложный комплекс действий, и для начинающего огородника может представлять большую проблему. В этой статье даны лишь общие и основные действия, без которых капуста не вырастет. Многое зависит от сорта, конкретных семян, почвы, опыта и просто везения. Если есть возможность — попросите помощи у знакомых опытных огородников или на форумах. Удачи на огороде!