Польза геркулесовой каши

Все мы знаем о полезности геркулесовой каши, попробуем разобраться, почему же к этому продукту, приковано такое большое внимание общественности. Еще в давние времена продукт был популярен, но название получил в СССР, благодаря удачной рекламе, возросли продажи, так и появился новый бренд «Геркулес», овсянка дающая энергию и бодрость на целый день.

«Овсянка» — это хранилище витаминов и микроэлементов, в больницах людям болеющим заболеваниями желудочно-кишечного тракта готовят, каши, супы, овсяный кисель. А так же есть популярное лакомство овсяные печенья, готовятся без труда и содержат низкокалорийный состав.

Овсяный кисель:

Овсяный кисель готовят способом брожения геркулесовых хлопьев и кефира. Рецепт прост — нужно взять трехлитровый стерилизованный болон засыпать до половины овсянку, а сверху залить разбавленный кефир кипячённой водой (в одинаковых пропорциях), тщательно перемешать и накрывать стерильной хлопчатобумажной тканью или марлей. И оставить в теплом помещение на сутки, затем процедить. Перед употреблением жидкость нагревать, добавить по желанию сахар, сливочное масло и мед.

Так же есть еще один вариант приготовления этого чудесного напитка: берут 100 грамм хлопьев и добавляют стакан (200 мл) кефира, 2 чайной ложки густой сметаны и заливают 1 литром теплой кипяченной воды, так же тщательно перемешивают и ставят в холодный погреб на трое суток, после чего процеживают, и доводят до кипения, помешивая.

Полезные свойства

Овёс богат полезными свойствами, которые, следовательно, переходят в геркулес именно поэтому геркулесовые хлопья являются незаменимыми помощниками для нашего организма. С геркулесовой кашей у нас особое воспоминания, из-за её специфического вкуса.

Овсянка самая полезная каша в нашей кухни, она обладает положительными качествами. Микроэлементы: магний, фосфор, железо, калий, цинк. Большое содержание витаминов группы В, такие как фолацин, тиамин, ниацин, пиридоксин, избавляет от шлаков и снижает сахар в крови. Так же она необходима для людей, занимающихся спортом.

• Фолацин (фолиевая кислота) способствует процессу кроветворения, стимулирует синтез нуклеиновых кислот и аминокислот.
• Тиамин поддерживает работу сердечной мышцы.
• Ниацин (никотиновая кислота) участвует в тканевом дыхании, биосинтезе, гликогенолизе.
• Пиридоксин улучшает общее состояние организма, способствует восстановлению нервной системы.

Для лучшего пищеварения включите в свой рацион геркулесовые хлопья, их нужно употреблять каждый день. Эффективнее кушать овсянку на завтрак, натощак.
Скорее всего, каша не сможет удовлетворить Ваш отменный утренний аппетит, сделайте это привычкой вашего организма, каждый день кушайте 2-5 ложки овсянки и только после этого можете приступать к основному завтраку. При частом употреблении хлопьев на протяжении недели состояние вашего холестерина в крови прейдёт в норму. Овсянку зачастую рекомендуют врачи при отравлениях и во время диет.

Геркулесовые диеты

Итак, рассмотрим поподробнее овсяные диеты, рацион состоит только из геркулесовых хлопьев, на протяжение всего дня. Сваренной только на воде без добавления молока, соли, сахара, варенья, сгущенки и так далее. Кушать это блюда можно сколько угодно, хоть 10 раз в день. Так же следует употребить не менее полутора литров воды, зеленый чай, и минеральную воду без газа.
Но есть и другие варианты диет (щадящие) к выше перечисленному составу допускается употребление свежих фруктов и ягод (кроме бананов), обезжиренный кефир.
Приготовление каши:
1 столовую ложку залить 200 мл воды и варить на небольшом огне. На данной диете можно потерять 2,5 кг за неделю. Главное не злоупотребляйте, любая диета требует аккуратного применения. Данную диету нужно выдержать около месяца, а также устраивать разгрузочные дни.
Врачи рекомендуют кормить детей овеянными кашами, печеньем, так как геркулесовые хлопья способствуют улучшения работы мозга.
Классический рецепт овсяного печенья:

Нам потребуется: 270 грамм сливочного масла, пару куриных яиц, 200 грамм сахара, 200 грамм муки, 400 грамм овсяных хлопьев и 9 грамм разрыхлителя.
Приготовление:
Разотрите 270 грамм сливочного масла и 200 грамм сахара,
добавьте 2 яйца взбейте венчиком (миксером),
засыпьте овсяные хлопья, разрыхлитель, перемешайте,
из полученного результата необходимо замесить тесто, оно должно получить не сильно плотное.
Накрыть миску пищевой пленкой и поставить в холодильник на два часа.
Противень смажьте не большим количеством подсолнечного масла. Достаньте тесто из холодильника, отделяя небольшие кусочки сформировывайте лепешки и выкладывайте на противень на расстояние одного сантиметра друг от друга.
Поместите противень в духовку предварительно нагрев ее до 200 градусов и оставьте на 25 минут.
Перед употреблением печень остудите. Оно получиться мягким и хрустящим. Так же можно добавить изюм и орехи, молочный или горький шоколад. Для более воздушной консистенции и нежного вкуса следует использовать именно геркулесовые хлопья. Перед использованием мелко измельчить.

Маска для лица из овсянки:

• оказывает противовоспалительный процесс;
• улучшает цвет кожи;
• помогает предотвратить высыпания и черные точки;
• нормализует кровообращение;
• является антисептиком;
• защищает от солнечных лучей;
• борется с шелушением кожи.

Итак, приступим к приготовлению маски для лица, возьмите 3 ст. л. геркулесовых хлопьев и смешайте с небольшим количеством воды, подождите пока она набухнет (около 9 минут), затем нанесите на поверхность кожи лица на 20 минут, до полного высыхания, смойте теплой водой.

Заключение

Подведем итог, геркулесова каша является очень полезным и питательным продуктом, который приводит в норму процесс обмена веществ и нормализует состояние кишечника. Поэтому не стоит забывать о столь замечательном продукте, ешьте каши, супы, овсяное печенье, и будьте здоровы.