Содержание статьи:
Говоря о диабете второго типа, сразу же вспоминаются жесткие ограничения в пище, употребление маленького количества сахара. Многие фрукты и овощи, просто запрещены, при таком серьезном заболевании, как диабет. Серьёзная нагрузка на печень, может привести к отрицательным результатам, для человеческого организма. В нашей публикации, будет указанно правильное употребление, самой большой ягоды.
Мнение врачей
Специалисты в современном мире, совершенно поменяли свое мнение насчет употребления арбуза в пищу, при диабете второго типа. Раньше считалось, что ягода содержит в себе только фруктозу, которая усваивается без инсулина. На 
данный момент, после нескольких лет исследований, было доказано, что фруктоза, может преобразовываться в организме человека, в глюкозу, на ее усвоение, тратится инсулин.
Поэтому, что касается включения в рацион диабетика, все неоднозначно и требует соблюдения нескольких правил.
Арбуз, по сути, состоит в большинстве своём из воды и на несколько процентов из углеводов, витаминов и минералов.
При диабете 2 типа, врачи разрешают съедать не больше трехсот грамм спелого плода, в несколько приемов.
Советы и предосторожности
Существует несколько советов, к которым стоит прислушиваться, если все же захотелось съесть спелый арбуз:
- кушать не более 300 грамм в сутки;
- арбуз стоит употреблять, только перед основным употреблением пищи, то есть натощак;
- после съедания сочного плода, стоит обязательно съесть продукты, которые содержат клетчатку или белок;
- нельзя садиться на диету из арбуза и черного хлеба.
После первого пробного приема, большой ягоды, подождать несколько часов, и выяснить уровень сахара в крови, при помощи специального прибора, в домашних условиях. Если сахар повысился не сильно, то нужно сократить дозу, если же нет никаких изменений, то можно спокойно наслаждаться сочной мякотью.
Сезонные ограничения
Вызревание арбузов, как правило, приходится на середину лета и начало сентября. Но все знают, да и часто встречают на рынках или магазинах, арбуз уже в июне или июле, а может даже в мае.
В основном, ранние плоды, можно встретить из-за рубежа. Стоит очень строго относиться к употреблению ягоды в столь ранние сроки. Импортные плоды, могут нанести непоправимый вред организму.
Как правило, плоды, которые прибывают к нам из-за рубежа на ранних сроках, сильно отличаются от российских плодов. Это объясняется тем, что за границей, тратятся огромные средства на 
удобрение и вещества которые позволяют быстро созревать фруктам и овощам. Как следствие, безобидный на вид арбуз, может содержать в себе огромное количество химикатов и примесей, и плод превращается из довольно полезного продукта в яд замедленного действия.
При постоянном употреблении такой ягоды, все нитраты, нитриты и селитра скапливаются в организме, а в большей степени в печени. Такой плод опасен для здорового человека, а для больного, который страдает диабетом, может быть смертельным.
Поэтому людям стоит потерпеть, до полного созревания продукта, в своей стране и уже без опаски употреблять в пищу сладкую и спелую ягоду.
Еще одно правило для диабетиков, старайтесь покупать арбузы, которые только поспели, так как при лежании, количество фруктозы увеличивается в разы. Ежели человек не уверен, в периоде сборки, то количество употреблённого продукта, стоит сократить до ста, ста пятидесяти грамм, в сутки.
Многие люди, знают, что арбузы можно заготавливать на зиму, моченные, соленные или соки, очень вкусны и полезны зимой, но только не для человека с диабетом 2-й степени. Здесь стоит полностью отказаться от продукта, так как при консервировании используется большое количество сахара, а для засолки соли, которая вообще пагубно влияет на организм с нехваткой инсулина.
Правильное сочетание продуктов
Если захотелось арбуз, то стоит правильно сочетать продукты в рационе. Если включили ягоду в свое питание, то стоит отказаться от углеводов.
Есть несколько идеальных сочетаний продуктов, при употреблении арбуза:
- нежирный творог, прекрасно подойдет на завтра, если натощак, съесть арбуз;
- нежирное отварное мясо;
- зеленый салат, с добавлением свежей капусты.
Вариантов много, главное, чтобы продукты, не содержали сахара и углеводы.
Питайтесь правильно и грамотно, чтобы не нанести вред организму. Помните кушать можно все, но в умеренных количествах. В идеале, перед включением в свой особый рацион того или иного продукта, лучше всего, обратиться к лечащему врачу или диетологу, который на основании анализов и общего состояния организма, составить список продуктов, которые можно употреблять в пищу и определит их порцию. Лучше это сделать заранее, когда точно выяснилось, что у человека диабет 2 типа.
