Содержание статьи:
Польза
Чернослив является чрезвычайно вкусным и полезным продуктом. Если вы занимаетесь спортом или много работаете, то этот продукт для вас. В черносливе содержатся 17% сахаров, органические
кислоты, пектин, витамины А, В1, С, азотистые компоненты, минералы и многое другое, что так нужно организму человека.
Чернослив употребляют при анемии, авитаминозе, гипертонии, простуде. Для системы пищеварения он так же незаменим. Количество, которое рекомендовано употреблять – 5-7 ягод вдень.
Чернослив является диетическим продуктом и встречается во многих диетах. Регулярно употребляя данные ягоды, вы будете не только прекрасно себя чувствовать, но и чудесно выглядеть.
Употребляя ежедневно этот продукт, не лишним будет подумать, как хранить чернослив в домашних условиях, ведь каждый день ходить в магазин покупать по 10 ягод как-то не слишком хочется. Да и незачем, когда есть действенные способы хранения чернослива дома.
Способы хранения чернослива дома
Наша задача сохранить чернослив в пригодном для употребления виде на несколько дней, не давая ему усохнуть, заплесневеть, покрыться грибком и т.д.
Во-первых, переберите чернослив, проверяя каждую ягоду на дефекты, плесень, грибок и деформации. Если вы обнаружили непригодные для употребления или сомнительного качества ягоды, просто удалите их из общей массы и выбросите.
Во-вторых, не покупайте слишком много ягод, который вы и ваша семья не сможет съесть за 7-10 дней. Рекомендуется брать горстку с расчётом на 5 дней.
Итак, способы хранения.
Способ №1
Самым эффективным способом хранения чернослива в домашних условиях является его расфасовка в бумажные пакеты. После фасовки следует убрать пакеты с ягодами в тёмное, сухое и не жаркое место. В этом случае сливы будут храниться долго, а пакеты обеспечат вентиляцию, которая позволит сохранить все полезные свойства этого продукта.
Способ №2
Перебрав чернослив, его необходимо расфасовать по чистым, продезинфицированным (кипятком или паром) пластиковым или стеклянным контейнерам с плотно закрывающейся крышкой. Затем так же убрать в сухое и не слишком освещённое место.
Способ №3
Отличным способом хранить большое количество чернослива дома будет деревянный ящичек, в котором он прекрасно проветривается. Можно использовать так же и металлические контейнеры.
Способ №4
Небольшие количества можно хранить в специальных зип-пакетах. Но не стоит до конца застёгивать их. Оставьте сантиметр для проветривания чернослива. Используя этот способ хранения, вы предотвратите преждевременное усыхание ягод.
Заключение
Используйте наиболее удобный для вас способ хранения чернослива в домашних условиях, чтоб сохранить все полезные свойства. Так же не забывайте при длительном хранении каждые 5-6 дней перемешивать чернослив, чтоб сохранять баланс влаги.
И помните, чем свежее продукт, тем больше в нём витамин и минералов.
