Как посадить чеснок

Чеснок – неприхотливая овощная культура, используемая нами в пищу и в лечебных целях. Его может вырастить каждый, так как для этого не нужно прикладывать больших усилий. Просто все надо сделать вовремя и придерживаясь некоторых рекомендаций.

Подготовка грядок

Подготовить грядки для посадки чеснока необходимо заранее. На прежнем месте его можно выращивать не Грядка под посадку чеснокаранее, чем через 4 года. Не выбирайте участки, на которых застаивается вода. Чеснок не переносит затенения. Плохо будет расти чеснок после лука.  Хорошими предшественниками являются бобовые, тыквы, кабачки, огурцы.

 В конце августа очищаем участок от растительных остатков. Равномерным слоем вносим золу, суперфосфат и поливам. Полив нужен для того, чтобы семена сорняков, оставшиеся в земле, проросли. В сентябре сорняки удаляем и глубоко перекапываем участок. Хорошо разравниваем землю граблями. До посадки земля должна осесть.

Нельзя использовать свежий навоз для удобрения. Избыток азота даст рост стеблям и листьям, а луковицы будут маленькими.

Посадочный материал

Сначала необходимо определиться, какой чеснок вы хотите вырастить – озимый или яровой. Озимый чеснок вырастает более крупным, но срок хранения у него небольшой. Его желательно употребить до начала весны, так как луковицы начнут усыхать. Яровой чеснок имеет менее крупные зубки, но хранится значительно дальше – до следующего урожая. Если решили, какой чеснок будем садить, приобретаем посадочный материал. Луковицы выбираем самые крупные, при этом зубки должны быть тоже крупными, без повреждений и следов болезней.

Луковицы разделяем на зубки, на посадку берем только боковые, внутренние не подходят. Стараемся не повредить нижнюю часть зубчика, где находятся прикорневые бугорки. Перед посадкой замачиваем зубки в растворе марганцовки (1 грамм на 1 литр воды) в течение 1-2 часов. Хороший результат дает замачивание в соляном растворе.

Сроки посадки

Для озимого чеснока лучшим сроком посадки является октябрь-ноябрь. Можно приступать к посадке, когда температура воздуха установится на отметке +10°С, примерно за 30-40 дней до наступления морозов. Если посадить чеснок слишком рано, у него прорастут стрелки, которые вымерзнут зимой. При поздней посадке растения не успеют укорениться, что тоже может быть причиной гибели луковиц.

Яровой чеснок лучше садить ранней весной. Оптимальный срок — март. Чем раньше вы его посадите, тем лучше он укоренится. Почва должна прогреться до +5°С.

Посадка

Способы посадки озимого и ярового чеснока почти не отличаются. Различие состоит в глубине посадки. Озимый чеснок лучше посадить на глубину 10 см для предупреждения вымерзания. Для ярового чеснока глубина посадки составляет 5 см. Расстояние между рядами 30-40см.Как посадить чеснок

Лунку можно сделать тяпкой. Зубки высадить на расстоянии 15-20 см, в зависимости от их размера. Чем крупнее зубок, тем больше вырастет луковица, соответственно места ей нужно будет больше. Лунку можно посыпать золой в качестве удобрения. Если земля пересохла, необходимо полить грядку для быстрого укоренения.

Более удобным способом посадки чеснока с помощью круглой палки или трубки. В земле делают отверстия нужной глубины и на нужном расстоянии. В образовавшиеся отверстия насыпают по горсти золы, кладут зубки и засыпают землей. Для удобства в палку вбивают гвоздь на расстоянии 5-10 см от нижнего края, что служит ограничителем, и даст возможность посадить все зубки на одинаковую глубину.

Озимый чеснок необходимо накрыть слоем соломы или ботвой высохших цветов, кукурузы для предупреждения вымерзания. Ранней весной это укрытие снимают.

Уход

Уход за чесноком не сложен. По мере необходимости нужно удалять с грядки сорняки. После дождя необходимо взрыхлить верхний слой почвы для предупреждения образования корки и потери лишней влаги. Рыхление должно быть не глубоким во избежание повреждения луковиц и корней. Поливать нужно по мере необходимости, при этом ближе к уборке (примерно за 30 дней) поливы прекращают, чтобы луковицы подсохли.

Озимый чеснок дает стрелки. Их необходимо удалять, кода они достигнут 5-10 см длины. Несвоевременное удаление стрелок приведет к тому, что луковицы будут мелкими.

Если кончики листьев начали желтеть раньше времени, нужно удобрить чеснок раствором сульфата калия: 2 столовые ложки на 10 л воды.

Если почва на участке на слишком плодородная, необходимо подкормить чеснок аммиачной селитрой, фосфорным удобрением или суперфосфатом при появлении всходов, а также через месяц после посадки. При этом удобрение лучше развести водой и полить раствором растения.

Уборка

 Сигналом для выкапывания луковиц служит пожелтение листьев. Для озимого чеснока можно применить другой способ определения спелости: оставить на 2-3 растениях стрелки. Как только на этих стрелках головки начнут трескаться – можно выкапывать. Правильно выбрать срок уборки очень важно, так как луковицы могут растрескаться и станут непригодными для длительного хранения. Если лето дождливое, лучше убрать чеснок на неделю-две раньше, тем самым предупредив распространение загнивания. В этом случае чеснок дозреет во время сушки.

Лучше это делать лопатой, на 10-12 см отступая от стебля, чтобы не повредить луковицу. Для уборки выбираем солнечный, не дождливый день. Сушим луковицы на солнце вместе со стеблями на протяжении дня. Не следует сразу удалять стебли. Когда они подсохнут, часть полезных веществ вернется в луковицу.

Хранение

 Для хранения выбираем только здоровые не растрескавшиеся луковицы. Удаляем стебли, стараясь не повредить зубки. Лучше это сделать секатором или острыми ножницами. Также укорачиваем корни, оставляя пеньки длиной 0,5 см. Раскладываем луковицы в один слой в деревянных или пластиковых ящиках и оставляем сушить под навесом 2-3 недели. Нужно ограничить попадание прямых солнечных лучей при сушке во избежание потемнения оболочки. Хорошо просушив чеснок, складываем его в небольшие мешки и подвешиваем в сухих помещениях на хранение.

Из убранного урожая можно сразу выбрать посадочный материал и хранить его отдельно.

Видео о посадке чеснока