Бытует мнение, что для того, чтобы человек был здоров, нужно много и регулярно есть цитрусовые. Но если бы это было так просто, то люди ходили бы хронически здоровыми, а врачи хронически безработными. Цитрусовые сегодня доступны круглый год, люди их едят, но продолжают болеть. Значит в этом вопросе есть какая-то недосказанность. Разберемся!
На самом деле не имеет значения количество цитрусовых, которое потребляется в эпидемический сезон, имеет значение насколько правильно их употреблять, чтобы действительно поднять иммунитет. Вещества, содержащиеся в цитрусовых, активизируют обмен веществ, а значит и иммунитет. Витамин С — оптимизирует проницаемость капилляров, через которые и происходит обмен веществ. Словом цитрусовые позволяют питательным веществам проникать в организм и усваиваться им гораздо быстрее. Когда витамина С не хватает, появляется патологическая кровоточивость. Попытки поднять иммунитет большим количеством цитрусовых могут привести к избытку витамина С, что способствует развитию хрупкости сосудов!
Рекомендации по укреплению иммунитета
Для того чтобы иммунитет был на должном уровне нужно просто регулярно и последовательно выполнять некоторые рекомендации.
- Стресс. Избавлять организм от стресса — одна из первых и важных задач на пути укрепления иммунитета. Повышение стрессоустойчивости организма прямо пропорционально повышению иммунитета. Сейчас огромное количество духовных методик восточной философии, практики йоги и тому подобных процедур, предлагают современные фитнес центры, для снятия стресса. Однако физиологическая причина стресса — нарушение работы печени и желчного пузыря, которые отвечают за качество крови, она же в свою очередь питает мозг. Замыкает этот круг тот факт, что стресс, в качестве ответной реакции на организм, не дает нормально работать печени. Выйти из этого круговорота поможет четкое понимание того, что если вы захвачены стрессовым состоянием, нужно взять эмоции под контроль и заняться поддержанием правильной работы печени.
- Белковое питание. Какие именно белки предпочтете — растительные или животные — значения не имеет. Однако, оптимально равновесное сочетание тех и других в рационе. Главное, чтобы они попадали в организм 1-2 раза утром. К тому же в холодное время это позволит еще и согреться, так как белки вырабатывают большее количество энергии. Суточная норма белка пропорциональна весу человека — например, если все 70 кг, то в сутки необходимо 70 гр. белка. Но в деле укрепления иммунитета они играют совсем другую роль. Количество потребленного белка можно условно разделить на 3 части и лишь одна треть идет клеткам иммунной системы. По этому, если снижается суточное количество белка, то уменьшается и та доля, которая уходит на поддержание иммунитета. Белковый голод снижает активность обмена веществ в пять раз! Не только цитрусовые помогут усвоиться белку в организме, хорошей альтернативой в этом вопросе являются пряности — корица, кориандр, мускатный орех и многие другие. При переходе на сбалансированное белковое питание нужно исключить такой метод оздоровления, как лечебное голодание, так как это тоже стресс для организма, а любой стресс — это первый враг иммунитета.
- Витамин А. Как ни странно, именно без этого витамина иммунной системе особенно тяжело работать. Просто необходимо контролировать его наличие в рационе. Самый простой источник этого витамина — морковь, а также найдете его в тыкве, свекле, болгарском перце, масле плодов шиповника и облепихи и т.д. Витамин А контролирует бактерии и вирусы на расстоянии от вас, то есть не впускает их в контакт со слизистой оболочкой и, тем более, во внутреннюю среду организма. От его количества зависит выработка секреторного иммуноглобулина А, который блокирует активность вирусов и бактерий.
- Состояние почек. Человек весом 60 кг. в обычных условиях для поддержания обмена веществ должен употреблять жидкости 5% от массы тела, то есть в данном примере 3 литра. Недостаток воды приведет к тому, что организм сначала начнет экономить воду из своих резервов, а потом высыхать, иными словами — стареть. Если все же человек заболел вирусной инфекцией, то правильное сопровождение болезни — это увеличение количества суточной нормы жидкости в пропорции: 1 градус повышения температуры тела на 1 литр воды. Справится с такой нагрузкой могут только здоровые почки.
Если внимательно относиться к своему организму, обращать внимание на его сигналы SOS, то иммунитет будет всегда в норме. Постоянное стимулирование иммунитета, как не странно, приведет к его истощению.
Лучше просто поддерживать его на должном уровне и, конечно, не медикаментами.
Полезный рецепт
Одним из популярнейших средств для поддержания иммунной системы в норме является «Витаминная смесь».
Для ее приготовления понадобится:
- Курага;
- Изюм;
- Чернослив;
- Грецкий орех.
Все в равных пропорциях (оптимально по 200 гр.):
- Мед 250 гр;
- Лимон 2-3 шт.
Приготовление:
Первым делом необходимо очистить лимон от кожуры и косточек (особенно рекомендуется тщательно удалять белую часть кожицы, чтобы избавиться от излишней горечи).
Сухофрукты должны быть полностью высушенными, так как лишняя вода может стать причиной закисания готовой смеси.
Все продукты складываем в одну большую чашу, и небольшими частями перемалываем в блендере или пропускаем через мясорубку. Лучше молоть все сразу, так как в этом случае продукты лучше перемешаются и масса будет однородной. После этого добавляем жидкий мед (если мед густой или кристаллизованный, то его нужно просто растопить на водяной бане). Фасуется данная смесь по банкам и хранится в холодильнике. Ее следует принимать каждое утро перед едой по 1 чайной ложке. Для более терпкого вкуса и усиления лечебного эффекта можно добавить 100 гр. Свежего корня имбиря. Из предложенного количества продуктов получается полная 1 литровая банка смеси, в которой содержится 50 гр. белка, 120 гр. жиров и 450 гр. углеводов.
Видео рекомендации
https://www.youtube.com/watch?v=HCn8UhPyRZg
