Содержание статьи:
Разведение свиней хлопотное и трудоемкое дело. Решение покупки свинофермы обусловлено точным знания всего комплекса данного производства, двадцать пять процентов рентабельности бизнеса, должны быть обоснованы в точном плане бизнеса. Регистрация в налоговой службе фермерского хозяйства займет не более пяти дней. Необходимо обратиться в ветеринарную службу и получить документы о санитарном состояние участка будущей свинофермы. Получите учетную карту экологической службы и согласуйте утилизацию отходов. Выбирая участок, помните о строительстве хоз. построек. Свиноферма, по возможности, должна находиться неподалеку от изготовителей сельхозпродукции.
*Финансирование проекта;
*Каналы сбыта продукции;
*Сотрудники;
*Племенной вид;
*Корма;
*Оборудование;
*Выбор места;
Финансирование проекта
Финансовые возможности в этом деле подсчитывают исходя из средней самоокупаемости за четыре года. Стабильный доход свиноферма начинает давать только на пятый год. Учитывать надо все: зарплаты сотрудникам, цены на корма и оборудование, инфраструктуру, рынки сбыта, климат. При среднем расчете на ферму с поголовьем 200-250 и учетом цены на корма периодом квартал, 6 работниками, расходы будут варьироваться в пределах 6-8 миллионов рублей, с учетом аренды. Финансирование проекта возможно осуществить, взяв банковский кредит. Но лучше рассчитывать на свои средства. Нужно помнить, вложения в развитие свинофермы, окупятся только после продажи 3-4 поколений.
Каналы сбыта продукции
Особая статья и возможно одна из самых главных, это каналы сбыта продукции. Своевременно необходимо позаботится о торговых точках, неплохо обзавестись двумя тремя. Рестораны, заводские столовые, кулинарии, мясокомбинаты или торговые места на рынках. Вопросы сбыта также могут возникнуть при реализации молодняка. Частные подворья это один из вариантов.
Сотрудники
Наймите минимум шесть сотрудников. Желательно с опытом работы и наличием справки от нарколога. Немало важно привлечь к работе зоотехников и ветеринара. Их консультации помогут правильно построить работу по закупке оборудования и племенных производителей. Предприятию не обойтись без бухгалтера. А управляющий свинофермой должен владеть все информацией о свиноводстве.
Племенной вид и кормление
При закупке, племенного стада, исключите нежелательные скрещивания. Свиноматок и хряков следует приобретать у разных производителей. Следуя алгоритму 1 к 5.Из расчета на пять свиноматок один хряк производитель. Поголовье выбираем с учетом климата и видов кормов, которые вы хотите применять. Породы бывают мясные или беконные, мясо сальные и сальные. Поросята мясных пород, быстро прибавляют в весе. Взрослая особь, после забоя, в туше содержит 50 -65% мяса и 38% сала. Примером породы являются Пьетрен, Дюрок, Темворс, Гемпширская. Породы сального вида содержат высокий процент жировой ткани. Туша может иметь 40% сала и 55% мяса. Это такие породы как Мейшан, Миргородская, Крупная Черная, Венгерская Мангалица, Брейтовская. Существуют породы среднего уровня. Содержания мяса в туше превышает 55%, а сала 30-38%. Украинская степная белая, Сибирская Северная, Крупная белая (Йоркширская), Ливенская –немногие из этих пород.
К кормлению нужно подойти ответственно. Качественное питание, дает быстрый прирост. Чтобы свинья, набрав тридцать килограмм, не остановилась в весе, наполнение корма всеми минералами и витаминами, должно проходить в полном объеме. Рационом, для ежедневного потребления, являются подсолнечный жмых, премикс (биодобавки), пшеницу, ячмень, кукурузу, мел и соль. Потребляя в день три килограмма смеси, животное даст прирост весе около одного килограмм двести грамм. Убрав сою, получите не более полкило. Начиная бизнес, учитывайте, что 200-250 голов на свиноферме потребует в среднем 25 тон зерна и 200 килограммов добавок в течения года.
Выбор места и оборудование
Технологическое оборудование, для свинофермы играет важную роль. Хорошо оборудованная ферма дает стабильный прирост поголовья. Системы механизированного удаления навоза, автопоилки, кормовые автоматы, весы для поросят, вентиляция свинофермы. Нужно определить какого типа корма будут использоваться. Каждый тип требует свой вид оборудования. Для сухого кормления необходимы спиральные транспортеры. Цепные и тросовые транспортеры предназначены для гранулированных и сыпучих кормов. Станок индивидуального содержания свиноматок. Боксы и кормушки для поросят. Кормовые бункеры. Ветеринарный и зоотехнический инструмент. А повысить продуктивность и рентабельность поможет единый компьютеризированный комплекс. Стоимость оборудования зависит от его модификации.
Проанализировав все изложенные условия, стоит преступить к выбору места будущей свинофермы. Сельская местность наилучшим образом подойдет для этого типа деятельности. Построить ферму с нуля, дело трудоемкое. Аренда оптимальный вариант. Также возможно выкупить помещение уже существующей свинофермы. В последних двух случаях помещение необходимо отремонтировать. Дезинфекция проводиться с особой тщательностью. Можно предусмотреть установку прямого сжигания топлива. Это поможет снизить затраты на энергоресурсы. Здоровый микроклимат поддержит в помещении приточно-вытяжная вентиляция. Специалисты настаивают на провидение правильного зонирования помещения, что в свою очередь увеличит продуктивность работы на ферме.
В заключение хочется заметить, что реализация охлажденного мяса, в свете решений правительства о необходимости импортозамещения, не вызывает сейчас больших трудностей. Поддержка производителей мясной отросли и огромное количество мероприятий по сбыту товара, позволяет получить реализацию продукции и устойчивый доход от свинофермы. Увеличению доходности, может послужить собственная переработка готовой продукции.
