Что нельзя ставить в холодильник

Холодильник помогает продлить срок жизнь готовых блюд и сохранить свежесть продуктов, поэтому люди помещают в устройство практически все компоненты, когда в действительности контакт с холодом может негативно сказаться на некоторых компонентах.

Овощные и фруктовые запреты

Помидоры, покупаемые в супермаркете, зачастую оказываются слегка недозревшими, и воздействие холода приводит к тому, что продукт становится вялым и мягким, быстро теряет вкусовые качества и его приходится Что нельзя ставить в холодильниквыбросить. Идеальным местом хранения считается пластиковый контейнер, который необходимо размещать на столе.

Как и помидоры, авокадо продают зеленым, поэтому дозревать плоды должны при комнатной температуре, иначе фрукт так и останется твердым. А спелые мягкие разновидности можно отправить на нижнюю полку, чтобы сохранить свежесть.

Семейство цитрусовых также плохо переносит холод, и под воздействием низких температур лимоны и апельсины начинают покрываться плесенью или гнить, поэтому их необходимо класть в бумажные пакеты или специальные корзиночки, и оставлять на столе.

Зелень, помещенная в холодильник, быстро увядает и теряет свежесть, поэтому ее рекомендовано ставить в стаканы или миски с водой. Тогда продукт будет не просто компонентом блюда, но и станет элементом интерьера.

Портиться в холодильнике и картофель с морковью и пастернаком, поэтому традиционно эти овощи помещают в картонные коробки или пластиковые контейнеры. Подальше от холодильника стоит держать и другие овощи, которые относятся к водянистым: кабачки, баклажаны, огурцы и прочее, иначе на их поверхности будут появляться черные пятна и гниль.

В структуре картофеля происходят процессы превращения крахмала в сахар, поэтому компонент быстро теряет вкус и становится слишком мягким.

Специи и пряности вдали от холодильника

Ароматная трава под названием базилик не только придает блюдам оригинальный вкус, но иСпеции способна впитывать окружающие запахи, поэтому ее стоит хранить вне холодильника, иначе зеленые листочки превратятся в своеобразную губку.

Лук с чесноком также не стоит держать в холоде, иначе приправы станут слишком мягкими, вялыми и потеряют вкусовые качества, а чеснок может покрыться плесенью. Эти ингредиенты любят тепло и сухие условия, поэтому им подойдут темные шкафчики или картонные коробки, но лук нельзя смешивать с картофелем.

Хлеб и масло

Мучные изделия и сдобу также нежелательно класть в холодильник, потому что продукт начинает быстро Хлебпортиться, пропитывается неприятными запахами и начинает сохнуть. В крайнем случае батон можно обернуть полиэтиленовым пакетом, но не нарезать заранее, только перед подачей на стол.

Чтобы надолго сохранить булку белого или черного, ее также помещают в пакет, и после – в морозильную камеру. Перед употреблением хлеб размораживают, и продукт готов.

Оливковое масло принято хранить в кухонном шкафчике, и если поставить бутылочку заправки в холодильник, в жидкости начнут появляться белые хлопья, снизятся вкусовые показатели и ухудшится аромат.

Правильное хранение сладостей

Мёд в условиях холодных температур начинает кристаллизироваться, поэтому его принято ставить в комнате, и плотно закрывать пластиковой крышкой. Шоколад и конфеты, покрытые глазурью, начинают вМёд после холодильника холодильнике высыхать и покрываться мелкими капельками конденсата, который постепенно превращается в белый налет. Продукт теряет вкусовые качества, и приобретает не очень красивый внешний вид.

Плотно упакованные в полиэтилен компоненты не только становятся белыми, но и начинают плесневеть под воздействием конденсата, поэтому любые сладости лучше хранить в шкафчике или на столе.

Каждый продукт имеет определенные условия хранения, и чтобы он надолго оставался свежим и полезным, необходимо придерживаться правил и ставить в холодильник только правильные вещи.